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美國發(fā)布新版膳食指南引發(fā)營養(yǎng)學(xué)界爭議,蛋白質(zhì)取代谷物成為膳食指南推薦的重點(diǎn)。營養(yǎng)學(xué)家質(zhì)疑此次調(diào)整缺乏科學(xué)依據(jù),或許是受到產(chǎn)業(yè)利益影響。基于居民實(shí)際健康需求與農(nóng)業(yè)可持續(xù)性考量,中國膳食指南仍應(yīng)堅(jiān)持以谷物為基礎(chǔ)、均衡攝入的推薦方案。(記者:魏汪宇,實(shí)習(xí)生:齊子辰)