中新網(wǎng)沈陽(yáng)12月14日電 (楊茜茜) 冬日清晨，朔風(fēng)裹著寒意襲來(lái)，沈陽(yáng)小河沿早市早已熱鬧非凡，此起彼伏的叫賣聲和南腔北調(diào)的普通話交織在戶外凜冽的空氣里。這座始于清末、有著近200年歷史的東北市集，正以日均逾萬(wàn)人次的客流，成為文旅交融的“活場(chǎng)景”。

“東北早市看沈陽(yáng)，沈陽(yáng)早市看小河沿！”這句話，在沸騰的酸菜鍋旁得到印證。酸菜這一東北特色美食是寒地農(nóng)耕文明的結(jié)晶，攤主的大鐵勺攪動(dòng)間，五花肉的油香與秋白菜發(fā)酵后的酸香碰撞，吸引人們到此排隊(duì)購(gòu)買品嘗。隊(duì)伍中的一位韓國(guó)游客告訴記者：“在首爾吃過(guò)中國(guó)東北酸菜，這里的更鮮，和奶奶做的泡菜是‘遠(yuǎn)親’。”

這口鮮香也展現(xiàn)了當(dāng)?shù)匚穆玫摹坝矊?shí)力”。沈陽(yáng)市官方公布的數(shù)據(jù)顯示，沈陽(yáng)市2025年全年預(yù)計(jì)接待游客量將突破2.2億人次。其中，來(lái)小河沿早市的遼寧省外游客占比超四成，東北亞地區(qū)游客占15%。

12月13日，沈陽(yáng)小河沿早市，熱氣騰騰的各色粘豆包整齊擺放。李雪飛 攝

轉(zhuǎn)角的粘豆包攤位香氣更濃。“黃米泡三天、磨細(xì)面，紅豆煮開(kāi)花、炒成餡，不加香精防腐劑。”攤主一邊介紹一邊遞來(lái)剛蒸好的粘豆包。“比臺(tái)灣麻糬更軟糯！”來(lái)自臺(tái)灣的袁天明說(shuō)，他被沈陽(yáng)早市里的“煙火溫情”打動(dòng)，免費(fèi)寄存行李、多語(yǔ)言指引牌等細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著沈陽(yáng)“寵游客”的服務(wù)理念。

定居沈陽(yáng)的臺(tái)胞孫元表示，社交媒體讓早市的煙火氣與東北風(fēng)情被臺(tái)灣青年熟知，小吃帶來(lái)的“味覺(jué)認(rèn)親”拉近了兩岸距離，這種“真實(shí)場(chǎng)景+沉浸式體驗(yàn)”的模式將吸引更多臺(tái)胞來(lái)感受大陸的風(fēng)土人情。

12月13日，沈陽(yáng)小河沿早市，凍梨堆旁擺著鮮榨的凍梨汁。李雪飛 攝

凍梨攤前則是另一番風(fēng)味。“冬月藏梨于窖，凍而食之，甘冽異常”的古法，在東北市集里延續(xù)。記者咬開(kāi)黑紫的凍梨，清甜的汁水沁人心脾。如今這“冰爽滋味”已進(jìn)入沈陽(yáng)故宮景區(qū)，還有外國(guó)客商批量訂購(gòu)。

晨光灑滿小河沿早市400米長(zhǎng)的街道，據(jù)統(tǒng)計(jì)，這里每日客流量都有上萬(wàn)人次，節(jié)假日期間更是能達(dá)到日均3萬(wàn)到4萬(wàn)人次的峰值。小河沿早市在滿足當(dāng)?shù)厥忻袢粘２少?gòu)需求的同時(shí)，憑借獨(dú)特?zé)熁饸猓蔀楦鞯赜慰透惺軚|北文化的重要窗口。