在湖南長(zhǎng)沙的鬧市喧囂中，藏著一家特別的咖啡店。店里的咖啡師都是聽障人士。在這里，普通的點(diǎn)單不再“普通”，它變成了一次關(guān)于包容與共情的溫暖體驗(yàn)。

這家咖啡店名為“手語(yǔ)星球”，由湖南省殘疾人福利基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南衛(wèi)視著名主持人汪涵和他的朋友們共同發(fā)起，采用“三社聯(lián)動(dòng)”的援助模式，即社區(qū)提供場(chǎng)地，社會(huì)組織提供培訓(xùn)，社工志愿者參與。

手語(yǔ)星球咖啡店。

“如果我們希望聽障人士能平等地享有公共文化資源，那么每個(gè)人都應(yīng)該設(shè)身處地去理解他們。第一步是讓他們‘被看見’——讓更多人看到他們的拼搏和付出，感受到他們對(duì)生活的熱愛，對(duì)美好未來的向往，對(duì)成功的渴望，以及面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)展現(xiàn)出的堅(jiān)韌力量。”汪涵表示。

他認(rèn)為，他們真正需要的快樂是平等就業(yè)、平等學(xué)習(xí)、平等享有社會(huì)公共文化資源。其中尤以教育和就業(yè)最重要。因?yàn)榫蜆I(yè)能讓他們經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，進(jìn)而在更多方面獲得獨(dú)立。因此，為他們創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)非常重要。

為此，汪涵和發(fā)起者們特地從廣東深圳請(qǐng)來國(guó)際咖啡大賽的評(píng)委，為這些聽障咖啡師提供培訓(xùn)。同時(shí)，為了讓小店更有人氣，他們還為小店開發(fā)了新的咖啡產(chǎn)品，在口味和名字上做了很多創(chuàng)新。汪涵則時(shí)常為咖啡店站臺(tái)，吸引更多人來打卡和消費(fèi)。

當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)也伸出援手。咖啡店原本的月租金為五千多元，但房東了解到其助力殘障人士就業(yè)的公益初心后，將租金降至每月1000元。

汪涵表示，這些聽障孩子非常適合這項(xiàng)工作，因?yàn)樗麄儎?dòng)手能力強(qiáng)，注意力集中，學(xué)習(xí)非常快。

屈語(yǔ)仙是這家咖啡店的咖啡師之一。她大學(xué)畢業(yè)后，經(jīng)學(xué)校推薦加入這家咖啡店。她和同事們?cè)谑终Z(yǔ)翻譯的協(xié)助下，接受了咖啡機(jī)使用、飲品調(diào)制及手沖咖啡技術(shù)的培訓(xùn)。

對(duì)于聽障孩子來說，溝通是最大的挑戰(zhàn)。客人點(diǎn)單時(shí)，店員們只能靠手寫交流，忙碌時(shí)效率極低。隨著義工的加入，難題迎刃而解：義工不僅幫忙打理場(chǎng)地、清理垃圾，還主動(dòng)學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的手語(yǔ)，成為顧客與咖啡師之間溝通的“橋梁”。

屈語(yǔ)仙表示，她和同事們?cè)诠ぷ髦懈惺艿搅司薮蟮臏嘏舱业搅俗约旱膬r(jià)值所在。她說，偶爾有客人在點(diǎn)美式或拿鐵時(shí)使用手語(yǔ)，總是讓她倍感驚喜，于是她也會(huì)借此機(jī)會(huì)，熱情地教客人幾句簡(jiǎn)單的手語(yǔ)手勢(shì)。

為了讓咖啡店的氛圍更加友好有愛，咖啡店每周末都會(huì)舉辦音樂會(huì)，邀請(qǐng)殘障人士登臺(tái)表演，不僅吸引了大量顧客，也拉近了與周邊社區(qū)的距離。

手語(yǔ)星球咖啡店發(fā)起者之一的汪涵與顧客在店前合影。

在手語(yǔ)星球咖啡店，不少顧客在消費(fèi)后主動(dòng)參與到義工團(tuán)隊(duì)中，紹峰就是其中的一位。他坦言，義工團(tuán)隊(duì)里大多是像他這樣利用閑暇時(shí)間來幫忙的人。“談不上辛苦，反而覺得很充實(shí)，能幫到別人挺開心的，看到顧客的笑容，自己心里也暖暖的。后來店里引入了叫號(hào)設(shè)備，更讓聽障咖啡師能專注制作。”

手語(yǔ)星球咖啡店盡管開張還只有幾個(gè)月，但是已經(jīng)吸粉無數(shù)。家住附近的陳浩，從咖啡店成立伊始就成為了忠實(shí)粉絲，幾乎每天都要去店里點(diǎn)一兩杯咖啡。在日常接觸的過程中，陳浩看到了咖啡店的聽障孩子在工作中有了明顯的積極變化：“這幾個(gè)月下來，他們變得更加樂觀，與顧客、志愿者之間的溝通也基本沒有了代溝。”

“作為一個(gè)旁觀者，我認(rèn)為手語(yǔ)星球咖啡店的助殘模式有可復(fù)制性，可以幫助更多殘障人士解決個(gè)人生計(jì)，也能夠讓他們更多地去與社會(huì)接觸，讓他們更加自信而從容。”陳浩表示。

今年5月，陳浩帶著從手語(yǔ)星球咖啡店購(gòu)買的兩罐咖啡豆，開始騎行西藏之旅。一路上，靠著這些咖啡豆給的精神支撐，他僅用一個(gè)多月的時(shí)間就騎行到了西藏拉薩。

對(duì)屈語(yǔ)仙來說，手語(yǔ)星球咖啡店意義非凡，它不僅是謀生的工作場(chǎng)所，更為他們營(yíng)造出了包容的工作環(huán)境。屈語(yǔ)仙作為設(shè)計(jì)專業(yè)出身，還希望發(fā)揮自己的專業(yè)所長(zhǎng)，設(shè)計(jì)出融入手語(yǔ)元素的文創(chuàng)產(chǎn)品，來吸引更多顧客，推廣手語(yǔ)文化。

“我想成為更專業(yè)、更優(yōu)秀的咖啡師，希望有朝一日能參加咖啡師比賽，并在未來培養(yǎng)新人。咖啡店為我們提供了機(jī)會(huì)，我們也希望能與它共同成長(zhǎng)。”屈語(yǔ)仙說。

《中國(guó)日?qǐng)?bào)》9月8日第四版截圖。

（中國(guó)日?qǐng)?bào) 何純 王松松 朱友芳 編譯 熊孟婷）